Ezért figyelj arra, hogy külön tárold az uborkát a banántól, a paradicsomtól és a sárgadinnyétől, amelyek mindegyike etiléntermelő. Az uborka gyümölcs?! Technikailag, még precízebben mondva, botanikai értelemben igen. A botanikai gyümölcsnek ugyanis legalább egy magja van, tehát ezzel szaporodik, és a növény virágából nő ki – az uborka esetében pedig mindkét feltételt ki lehet pipálni. Szóval, ha legközelebb uborkát reggelizel, tudd, hogy bizonyos értelemben gyümölcsöt eszel. Forrásunk volt. Ezek a trükkök is hasznosak lehetnek: Időspóroló trükk – ezért tedd vízbe a krumplit Három működő megoldás, ha nincs otthon konzervnyitód Ezután a videó után másképp fogsz nézni a jégkockatartódra
Biztos, ami biztos, te is minden friss zöldséget/gyümölcsöt beteszel a hűtőbe? Nos, vannak olyan ételek, amik esetében ez a lépés nemhogy jót nem tesz, hanem épp ellenkezőleg, megrövidíti az élettartamukat, ha a hűtőbe teszed őket. Hogy egy meglepőt mondjunk: az uborkát a hűtőben tartani a szakértők szerint hülyeség! Uborka a hűtőben? Csak lassan a testtel Ha van olyan gyümölcs – igen, technikailag a paradicsomhoz hasonlóan az uborka is gyümölcs, de erről bővebben lentebb -, amiről azt gondolnánk, hogy a hűtőben a helye, az az uborka, de akárcsak a banán esetében, jobb, ha kint hagyod a konyhapulton, mert így tovább marad friss. Hogy miért? A College of Agricultural and Environmental Sciences szerint, ha az uborka három napnál hosszabb ideig van 10 fok alatti közegben, akkor fagyási sérülések keletkezhetnek rajta, amitől vizes lesz, és gyorsabban megromlik. Azonban a pulton sem szabad akárhol tartani, ugyanis az uborka nagyon érzékeny az etilénre, egy olyan természetes gázra, amely bizonyos élelmiszerek gyors éréséhez (és végül romlásához) vezet.
Kb. egy-másfél centi helyet hagyjunk közöttük, mert sütés közben meg fognak nőni. A pogácsák tetejét megkenjük tojássárgával (vagy a megmaradt tojásfehérjével), majd megszórjuk őket reszelt sajttal. Sütés előtt húsz percet kelni hagyjuk a pogácsákat, majd száznyolcvan fokos sütőben alul-felül sütés programon aranyszínűre sütjük őket Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sós sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Elk. idő: 60 perc Adag: 6 Nehézség: Nehéz print Hozzávalók: 60 dkg liszt 20 dkg puha vaj 1 ek puha zsír 230 gr tejföl 1 csapott teáskanál cukor 1, 5 dl tej 1 csapott evőkanál só (ízlés szerint) 2, 5 dkg élesztő 1 db egész tojás + 1 db tojássárgája ízlés szerint a tetejére sajt Elkészítés: Az élesztőt belemorzsoljuk negyed bögre langyos tejbe, majd felfuttatjuk. 2. A felfutott élesztőt az összes többi hozzávalóval kézzel sima tésztává gyú lisztezett felületen olyan vékonyra nyújtjuk, amennyire csak tudjuk, majd feltekerjük az egészet, mint egy bejglit, majd jobbról-balra egymásra hajtjuk, műanyag tálban lefedve pedig hűtőbe tesszük 1 óra hosszára. Sütés előtt kinyújtjuk ismét vékonyra, majd egyszer meghajtogatjuk. lentről középre, föntről középre, így lesz három réteg, aztán balról középre, jobbról középre, megint három réteg. Újranyújtjuk, ezúttal kisujjnyi vastagra, majd lisztbe mártott nagyjából 4-5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradék tésztát újragyúrjuk,, újraszaggatjuk bele rakjuk a gáztepsire, amiket sütőpapírral bélelünk ki előzőleg.