Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
>>> Megjegyzés Egyszerű, könnyű, nyári étel, esetleg köret grillezett csirkemellfilé mellé, de önálló fogásként is megállja a helyét. Gluténmentes, laktózmentes diétába is beilleszthető. Érdemes kisebb, zsenge zöldségeket választani, amiben gyenge magok vannak. - Galcsill Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel.
vissza a főoldalra
Recept elkészítése: Mozzarella-lepénykék recept Hozzávalók: Vaj a sütőforma kivajazásához 4 kisebb cukkíni, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olívaolaj, 4 tojás, 100 g mozzarella sajt, 35 g zsemlemorzsa, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld, só, 1 késhegynyi durvára őrölt cseresznyepaprika. Elkészítés: Ehhez a könnyű ételhez fokhagymás kenyeret és bazsalikomos paradicsomsalátát kínáljunk. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. Kivajazunk 4 db 10 cm átmérőjű ramequin- vagy szufléformát. A cukkínit megmossuk, megtisztítjuk szeleteljük. A fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. Közepes nagyságú serpenyőben az olajat mérsékelt lángon felforrósítjuk, ebben a cukkínit és a fokhagymát kb. 5 percig pároljuk, amíg a cukkíni meg nem, puhul. Ekkor levesszük a tűzhelyről. A tojásokat nagy tálban jól összekeverjük. A mozzarella sajtot nagyobb darabokra vágjuk, a zsemlemorzsával, petrezselyemmel, sóval és paprikával együtt a tojásokhoz keverjük. Végül a fokhagymás cukkínit is beletesszük. A masszát az előkészített formácskákban elosztjuk, 10-15 percre a sütőbe toljuk, és forrón tálaljuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
40 perc A Mozzarellás rántott cukkini, tavaszi tekerccsel hozzávalói: 1 közepes cukkini 1 kis csomag mozzarella sajt 1 tojás, só, liszt, panír morzsa, citromlé zsiradék a sütéshez 1 csomag/4db/ hűtött tavaszi tekercs, húsos vagy zöldséges. A Mozzarellás rántott cukkini, tavaszi tekerccsel elkészítési módja: A cukkinit átmosom, és leszeletelem legalább 20 db vékony cukkinit kapjunk, besózom, megcsepegtetem kevés citromlével, és fél órát pihentetem. A sajtot hosszába ketté vágom, és 10 db-ot formázok. A cukkinit lecsepegtetem, és T formába helyezve, ráteszek egy kis sajtot belehajtogatom, meg, tűzöm egy fogpiszkálóval, és panírozom, majd a zsiradékban kisütöm. Papírtörlőre helyezem. A hűtött tavaszi tekercset, magas falú lábasban bő zsiradékban/ olajban/ kisütjük. 15 percig szokom, de legyünk óvatosak, mert eléggé fröcsköl a hűtés miatt, többször forgassuk, hogy rendesen át sűljön, ezt is papír törlőre helyezem. Mielőtt neki állunk az evésnek, a fogpiszkálót távolítsuk el! Jó étvágyat! A tavaszi tekercs, salátákkal is nagyon finom!
Elkészítési idő 30-60 perc Allergének tej, glutén, tojás Elkészítés 1. Tegyünk föl vizet forrni a tésztának. 2. A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra, sózzuk, borsozzuk. Majd egy serpenyőben, forró olívaolajon pirítsuk meg. 3. A megmosott cukkininek vágjuk le a végeit és egy zöldséghámozóval hámozzuk szalagokká. Tegyük a csirkére a finomra vágott fokhagymával együtt és forgassuk át vele 1 perc alatt. 4. Közben főzzük ki a tésztát lobogó, enyhén sós vízben 6-7 perc alatt. Majd szűrjük le. 5. Keverjük a csirkéhez a tésztát és a félbevágott mini mozzarella golyókat. Tépkedjük rá a bazsalikom leveleket. 6. Tálaláskor szórjuk meg fenyőmaggal, és ha szükséges, locsolhatunk még rá egy kevés olívaolajat. Hozzávalók 100 g Mozzarella mini light 150 g Tészta 1 db Cukkini 1 gerezd Fokhagyma 1 ek. Fenyőmag 12-15 db Bazsalikom levél 2 ek. Olívaolaj Só Bors 1 szelet Csirkemell filé A Mozzarella kellemes, lágy ízével egyedülálló a sajtok világában. Az egyedi mozzarella ízhez egy kis só is kerül a sajtba.